नमस्कार! केसे हो एवोकाडो और ब्लॉकचेन के शौकीन। 

इस ब्लॉग पोस्ट में हम बात करने जा रहे हैं एवोकाडो और इसके खराब प्रचार के बारे में।

एवोकाडो या एवोकैडो, जिसे इसके वैज्ञानिक नाम पर्सिया अमेरिकाना के नाम से भी जाना जाता है, मेक्सिको और ग्वाटेमाला का एक फल है जोपरिवार सेहै लॉरेसीएसंबंधित। विशेष मौसम की स्थिति में एवोकाडो का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है, इसका मतलब है कि इसे व्यावहारिक रूप से केवल उष्णकटिबंधीय और भूमध्यसागरीय जलवायु वाले स्थानों में ही उगाया जा सकता है। 

60 से अधिक देश एवोकाडो की लगभग 500 किस्मों का उत्पादन करते हैं, जिसमें मेक्सिको प्रति वर्ष 2 मिलियन टन के साथ दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक है, इसके बाद डोमिनिकन गणराज्य 690,000 टन, कोलंबिया 550,000 टन और पेरू 525,000 टन के साथ है। यद्यपि यदि हम अमेरिकी महाद्वीप के बाहर क्या होता है, यह देखने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तो हम इंडोनेशिया, केन्या, इज़राइल, चीन और दक्षिण अफ्रीका जैसे बड़े उत्पादक भी पा सकते हैं। यूरोप के विशेष मामले में, यह स्पेन है, जिसका नेतृत्व अंडालूसिया के स्वायत्त समुदाय द्वारा किया जाता है, जो यूरोप के बाकी हिस्सों में एवोकाडो के दुर्लभ उत्पादन और निर्यात पर ध्यान केंद्रित करता है, पुर्तगाली अल्गार्वे, सिसिली और क्रेते को यूरोपीय संघ के भीतर केवल प्रशंसापत्र उत्पादकों के रूप में छोड़ देता है। .

एक बार जब हम यहां पहुंचे, और अगर हम खुद से पूछें: एवोकाडो का भविष्य क्या है?, हम देखेंगे कि डब्ल्यूएओ (विश्व एवोकाडो संगठन) के पिछले वर्षों के आंकड़े ही हमें विस्तार की सामान्यीकृत भावना की पुष्टि करते हैं जो कि किया जा रहा है दुनिया भर में रहते थे। संयुक्त राज्य अमेरिका ने कुछ साल पहले ही प्रति वर्ष 1 मिलियन टन आयात किया था, एक आंकड़ा जो यूरोपीय संघ निश्चित रूप से 2025 तक हासिल करेगा, यदि पहले नहीं तो उम्मीदों के अनुसार। यदि इन मात्राओं में, हम उन लोगों को जोड़ते हैं जो एशियाई बाजार जैसे नए खिलाड़ियों को आयात करना शुरू कर रहे हैं (अपने आहार में एवोकाडो को शामिल करने के लिए अधिक से अधिक खुले हैं), तो यह आश्चर्य की बात नहीं है कि पानी की कमी की समस्याओं के संभावित बिगड़ने के बारे में वैश्विक चिंता बढ़ रही है, वनों की कटाई और अमेरिकी महाद्वीप के कुछ क्षेत्रों में होने वाली भूमि के जबरन वसूली और अवैध विनियोग के लिए समर्पित आपराधिक समूहों के साथ, जैसे कि चिली में पेटोरका प्रांत और मेक्सिको में मिचोआकन राज्य।

Avocate से, हम तार्किक देखते हैं और इन समस्याओं के लिए समाज की चिंता साझा करते हैं जो एवोकाडो और समुदायों को प्रभावित करते हैं, और हालांकि साल दर साल पानी के साथ अधिक कुशल सिंचाई प्रणालियों का उपयोग करने के लिए कदम उठाए जा रहे हैं और वास्तविक समय में डेटा का उपयोग करके वृक्षारोपण का विश्लेषण किया गया है, लगभग ८००-१,००० लीटर प्रति किलोग्राम एवोकाडो से उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा को ६००-७०० लीटर प्रति किलोग्राम के औसत से कम करने में कामयाब होने का मतलब यह नहीं है कि अधिकतम दक्षता अभी तक पहुंच गई है, इसलिए इसे शोध जारी रखना होगा अधिक कुशल होने के तरीके पर भविष्य। हालांकि ये आंकड़े महत्वपूर्ण लग सकते हैं, एवोकाडो को इतनी जल्दी अपराधीकरण करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि किसी भी भोजन को पानी की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, एक किलो चॉकलेट प्राप्त करने के लिए 17,000 लीटर से अधिक का निवेश किया जाता है और ईमानदारी से उन लोगों के रूप में महत्वपूर्ण आवाजें नहीं हैं जो एवोकाडो के खिलाफ दिखाई दिया है।

इस ब्लॉग पोस्ट को समाप्त करने के लिए, Avocate से हम अधिक टिकाऊ खाद्य खपत श्रृंखला बनाने के अपने दृष्टिकोण से महत्व को व्यक्त करना चाहते हैं, और उपभोक्ताओं को अपने सुपरमार्केट में अंतरराष्ट्रीय निष्पक्ष व्यापार प्रमाणन और टिकाऊ खाद्य फसलों की मांग करने के लिए शिक्षित करना चाहते हैं। एवोकैडो, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे करते हैं वनों की कटाई, संगठित अपराध या जलभृतों के अत्यधिक दोहन से एवोकाडो न खरीदें।

                                                                                     हरे सोने का बल आपका मार्गदर्शन करे!